① 耐熱ポリ袋に、無洗米1合とコップ1杯程度(米の1.2倍の量)の水を入れる。(無洗米がない場合、普通の米を洗い30分ほど置く。)
① 鯖缶を開け、鍋に入れてほぐす。 (鯖缶は水煮でも味噌煮でもなんでも可)
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