耐熱ポリ袋で作るご飯

材料 (1人前)

• 米 １合（できれば無洗米）​

• 水 コップ１杯程度

道具

• 耐熱ポリ袋​
• 鍋 ​
• 菜箸 ​
• 耐熱皿 ​

① 耐熱ポリ袋に、無洗米１合とコップ１杯程度（米の1.2倍の量）の水を入れる。（無洗米がない場合、普通の米を洗い30分ほど置く。）​

② 袋をななめにして三角形の角に米を寄せる。空気をしっかり抜いて輪っかを作るように結ぶ。その輪っかを菜箸に通す。

③ 鍋の底に皿を入れて水をはり、沸騰してから15分炊く。​

④ 火を止め、15分蒸らす。​蒸らした後は袋のままご飯をほぐす。炊き立てご飯の出来上がり！袋のまま握って、おむすびにするのもおすすめ。​